Jakou teplotu by měla mít vaše chladnička?

Správná teplota v chladničce je klíčem nejen k čerstvosti a uchování potravin, ale také k dlouhé a odolné funkci spotřebiče. Zde je návod, jak zjistit, jaká by měla být správná teplota.

Než se dostaneme k tomu, „jak by to mělo být“, musíme přesně pochopit, jak by to být nemělo:

  • Mrazicí oddíl. Potraviny rychle mrznou nebo se kazí, na tekutinách se tvoří led a na stěnách kondenzuje voda.
  • Mrazicí oddíl. Led se rozpouští, případně se na mrazicím prostoru tvoří velké množství ledu.

Optimální teplota v chladničce by nikdy neměla být nižší než 3 stupně Celsia nebo vyšší než 5 stupňů Celsia. Teplota v mrazicím prostoru se pohybuje v rozmezí 18-22 stupňů pod nulou.

Některé modely chladniček mají tzv. speciální zónu čerstvosti. Umístění v blízkosti chladicích prvků pro maso, mléčné výrobky, ovoce a zeleninu. Průměrná teplota je 0 až 2 stupně.

Teplotní rozsahy pro různé výrobce

Nelze bezpodmínečně říci, jaká je normální teplota. Vždy berte v úvahu výrobce a konkrétní model. Jedině tak zjistíte, kolik potravin je potřeba pro dlouhodobé skladování:

  • Atlant. 3 až 5.
  • Samsung. 3.
  • LG. od 2 do 6.
  • Indesit. 2 až 8.
  • Bosch. 2 až 6.
  • Haier. od 3 do 5/
  • Liebherr. od 0 do 6.
  • Stinol. 3 až 5.

V mrazáku jsou normy jiné. U většiny výrobců nepřesahuje.18. Ale u společnosti Liebherr může být mínus až do výše.38. Zejména modely s funkcí No Frost.

Existují však průměrné hodnoty pro optimální teploty. Odborníci se domnívají, že standardní hodnota je 4 až 5 °C. Nezohledňuje však faktory, které ovlivňují stupeň Celsia:

READ  Co dělat, když stroj vynechává stehy

Ten je klíčovým faktorem při určování doby skladování potravin v mrazničce. Pokud se spotřebič používá zřídka a neskladuje se v něm mnoho potravin, může být teplota o 1 až 2 stupně vyšší.

Důležité! Je špatné, když mnoho regálů zůstane prázdných. To ovlivňuje provoz spotřebiče. Pokud je v přihrádce uloženo malé množství potravin, dochází k častějším teplotním rozdílům. Velmi rychle se opotřebovává. Rozdíl může být způsoben také častým otevíráním dveří, proto by se to nemělo dělat.

Police a t°

Chladnička má různé zóny a údaje o teplotě nejsou stejné. V moderních chladničkách je mrazicí oddíl obvykle umístěn ve spodní části. V takovém případě bude uvnitř chladicí jednotky, i když čidlo ukazuje teplotu 4 stupně, v různých zónách jiná:

  • na spodní polici. 0 až 3;
  • další má teplotu 3 až 4 stupně se znaménkem plus;
  • ve středovém bodě. 4 stupně se znaménkem plus;
  • nejvyšší. 4 až 6.

Jak měřit úroveň teploty

U chladniček staršího typu se všechny hodnoty zobrazují pomocí mechanických posuvníků. Pro přesné měření je nutné použít teploměr umístěný na suché misce v mrazáku po dobu 8 až 10 minut.

Moderní spotřebiče jsou vybaveny elektronickými měřidly pro přesný výpočet všech důležitých parametrů. Potřebné informace se zobrazují na praktickém externím displeji.

Teploměr pro měření teploty. Ale je lepší ji položit na talíř

Mrazák

Pokud jde o mrazák, musíte se spolehnout na to, jak intenzivně (těsně) je zabalen.

Pokud v mrazničce obvykle nemáte mnoho potravin a nepoužíváte ji tak často, neměli byste nastavovat vyšší teplotu.14 stupňů.

Pokud se mraznička používá často. Pokud je mraznička z poloviny plná a většinu potravin tvoří maso, bylo by rozumné snížit teplotu na.20.24 stupňů Celsia.

Optimální teplota, která by měla být v mrazicím prostoru, je.18 stupňů.

Možnost „rychlého zmrazení“ nebo „supermrazení“, která se používá pro rychlé zmrazení čerstvých potravin. Obecně na.24.30 stupňů po dobu několika hodin.

READ  Chladnička LG No Frost již nefunguje

Tento postup údajně zachovává nejlepší chuť zeleniny, bobulovin a bylinek.

Optimální teplota

GOST

V sovětských dobách byla vypracována norma GOST 16317-87, podle níž byly stanoveny 2 teplotní režimy provozu:

Z tohoto důvodu by se výrobky připravené k vaření měly skladovat při maximální teplotě 12 °C a při delším skladování by se teplota měla upravit na maximálně 5 °C.

Vlastnosti různých výrobců

Protože neexistují přesné informace o ideálním teplotním rozsahu, každý výrobce stanovuje pro své modely vlastní rozsahy hodnot.

Mark t v chladicím prostoru (°C) t v mrazicím oddíle (°C)
Atlant Od 3 do 5 -18
Biryusa 2 až 5 Z.20 až.22
LG Od 2 do 6 -20
Stinol Od 3 do 5 -18
Indesit 2 až 8 měsíců Z.18 až.26
Samsung 3 -18
Bosch 2 až 6 Z.18 až.24
Hotpoint Ariston Od 3 do 6 -18
Haier 3 až 5 -18
Liebherr 0 až 6 Z.18 až.38 (s funkcí Super Frost)

Skladovací tabulka, neboli kolik stupňů by mělo být v chladničce, aby potraviny zůstaly čerstvé

1 den 1 týden 3 týdny 3 měsíce 6 měsíců 1 rok
Horní a střední police (7 °C) hotová jídla (saláty, polévky atd.).) Klobásy, papriky med
Spodní police 2 °C Čerstvé maso, ryby, mořské plody, mléko, meloun Brokolice, zelí, houby, kukuřice Kiwi, broskve, bobuloviny, hrozny Hrušky, celer, vejce Tuřín, granátové jablko
Zeleninové bedny 8°C Ovoce, zelenina Jablka, pomeranče
Dveře 10°C Citron, sýr Omáčky, máslo, kečup, majonéza, džus z balíčků Pepsi, alkohol, perlivé nápoje, pivo, léky
Nulová komora („zóna čerstvosti“) 0 °C Čerstvé maso, ryby, mořské plody Mrkev, jablka, hrušky
Mrazák.18 °С těsto Zmrzlina, polotovary Maso, zelenina, ryby, ovoce Kuřecí maso, houby, olej

Jak měřit teplotu

Provozní teplotu mrazicího prostoru změřte 5-6 hodin po jeho zapnutí, kdy se ustálila. Proveďte to pomocí lihového nebo rtuťového teploměru pro vzduch nebo kapalinu. Rozsah kompaktní jednotky je obvykle od.50°C až 50°C nebo 0 až 50°C.

chladnička, stupeň, měla, nastavena

Jak změřit teplotu, 2 způsoby:

  • Chcete-li získat přesné údaje, neotvírejte dveře chladničky a během měření nevkládejte do chladničky žádné nechlazené potraviny;
  • Umístěte teploměr na prázdnou polici v chladicím boxu, zavřete dveře a po 4-6 minutách zkontrolujte údaj;
  • vložte sklenici s vodou na 2 hodiny do chladničky, poté můžete použít kapalinový teploměr.
READ  Jak přejít z horních kotlů na Nagatinskaya

S rozsahem 4 až 6 °C je konvice nastavena na střední polohu mechanického termostatu.

chladnička, stupeň, měla, nastavena

Proč je důležité zajistit správnou teplotu v chladničce??

Mnoho potravin, které se rychle kazí, musí „žít“ při teplotě 2-5 stupňů. Při vyšších teplotách zamrzají a ztrácejí na kvalitě. A po rozmrazení se téměř okamžitě zkazí.

Pokud je teplota příliš vysoká, bakterie se vesele množí. Poznáte to podle „mrtvé“ zeleně, plísně na salámu nebo sýru či zkvašené polévky.

Ještě horší je vliv přílišného množství plus na mrznutí. Maso se může během několika hodin připomenout nepříjemným zápachem.

Pokud navíc nenastavíte teplotu chladničky No Frost na správnou úroveň, budete si neustále stěžovat na vysokou spotřebu energie. A u některých modelů k odstranění roztátého ledu.

Známky, podle kterých poznáte, že jste v chladničce nastavili špatnou teplotu

  • Uvnitř se tvoří led.
  • Vysoká spotřeba energie.
  • Potraviny se velmi rychle kazí.
  • Některé produkty vyschnou během několika dní.
  • Je cítit zápach.
| Denial of responsibility | Contacts |RSS