Pravidla pro instalaci indukčních varných desek

Elektromagnetické pole varné desky ohřívá pokrm působením na dno nádoby, aniž by ovlivňovalo povrch spotřebiče. Magnetickou indukci vytváří měděná cívka a elektrický proud.

Tato metoda má oproti elektrickému a plynovému vytápění výhody. Při nastavení režimu „rychlý ohřev“ přivede varná deska 1 litr vody k varu za 4 minuty, aniž by se zvýšila spotřeba energie. Indukční varná deska je bezpečnostním prvkem. Zahřívá dno nádobí, nikoli jeho povrch, takže nehrozí popálení. to je důležité zejména pro rodiny s malými dětmi. Pokud na něj položíte lžíci, kuchyňskou chňapku nebo jakýkoli jiný předmět, nezahřeje se a nevzplane. Kousky potravin, které vypadly z nádob, se nemohou spálit. Varnou desku lze snadno vyčistit ihned po vaření od mastnoty a jiných nečistot, aniž byste museli čekat, až vychladne.

Magnetické toky generované touto technologií nesměřují pouze na dno pánví, ale šíří se směrem dolů a do stran. To má vliv na pravidla instalace spotřebičů:

  • Při instalaci zajistěte větrání pod panelem, protože tepelné zátky pod povrchovými prvky se zahřívají. Vytvořte mezery 6-10 cm, které nesmí být zakryté nebo zakryté.
  • Při instalaci panelu mějte na paměti, že provoz spotřebiče může nepříznivě ovlivnit televizní anténu, kovové nádobí, mobilní telefony, šrouby a vruty s feromagnetickými vlastnostmi. Pod varnou deskou neskladujte žádné kovové nádobí.
  • Na spodní straně varné desky je ventilátor, který ochlazuje tepelné zásobníky a indukční cívky. Je částečně otevřená a musí být chráněna před drobnými předměty, proto pod varnou deskou nic neukládejte.

Při instalaci spotřebiče dodržujte obecné pokyny:

  • Drážky v dřevěné pracovní desce, do které bude varná deska instalována, utěsněte tmelem, abyste ji ochránili před vlhkostí.
  • Zajistěte vzduchotěsnost mezi spotřebičem a pracovní deskou, aby se do elektrické části spotřebiče nedostala vlhkost. Těsnění dodávaná s varnou deskou musí být nainstalována. Při instalaci na keramickou varnou desku musí být spára vyplněna lepidlem na dlaždice.
  • K utěsnění spár by se neměly používat tekuté tmely, aby bylo možné panel v případě potřeby snadno odstranit.

Indukční varná deska: 6 mýtů. a celou pravdu

Navzdory množství informací mají kupující domácích spotřebičů stále mnoho mylných představ a předsudků, které jim někdy brání ve správném výběru a využití všech vlastností a funkcí, které moderní spotřebiče nabízejí.

Nejdříve se odborníci rozhodli rozptýlit pochybnosti o nákupu indukčních varných desek. Tato technologie dobyla Evropu, ale v Rusku zůstává nepopulární.

READ  Jak vyrobit indukční vařič vlastníma rukama

Mýtus 1: Indukce není zdravá.

Při indukci se nezahřívá sklokeramika, ale nádobí, které pak předává teplo na povrch. Běžné vařiče mají páskové topné těleso Hi Light, zatímco indukční vařiče mají elektromagnetickou cívku, která sama vytváří teplo v nádobí působením elektromagnetického pole. Jakmile se však pánev zvedne o centimetr nad povrch varné desky, indukční pole zmizí.

Pro ověření bezpečnosti vařiče byl proveden experiment, který porovnával úroveň napětí magnetického pole indukčního a běžného fénu. Fén byl testován na 2000 μT, ale varná deska na pouhých 22 μT (91krát méně)!). Takové magnetické pole nemůže poškodit lidské zdraví.

Mýtus 2: Když si koupíte indukční varnou desku, musíte vyměnit všechno nádobí.

Tento mýtus je stejně starý jako indukční varné desky na ruském trhu se spotřebiči. Mnoho lidí, kteří si koupili indukční varnou desku, například netušilo, že jejich staré smaltované nádobí. staré asi 15-20 let. je feromagnetické a vhodné pro indukční varnou desku. A jak si nevzpomenout na příběh o hliníkovém nádobí a hostitelce, která ho vyhodila, aniž by ji napadlo, že dno takového nádobí může být z jiného feromagnetického materiálu a může být vhodné pro vaření na indukční desce?

Tento mýtus lze snadno vyvrátit. Abyste nemuseli vyhazovat všechno staré nádobí, na kterém jste vařili, musíte zkontrolovat jeho dno, zda nemá feromagnetické vlastnosti. Je to opravdu snadné: vyjměte magnet z chladničky a umístěte jej na dno varné desky z vnější strany. Pokud se magnet „přichytí“, je hrnec nebo pánev vhodná pro vaření „na indukci“.

Jak připojit/vybrat elektrickou rychlovarnou indukční desku

Mýtus 3: Indukce se zahřívá jako sklokeramická varná deska.

Jedním z nejčastějších mýtů je, že indukční varná deska sice vznikla proto, aby se sklokeramika příliš nerozpálila, ale pokrm se přesto uvařil. Při vyvracení prvního mýtu bylo zjištěno, že indukce zahřívá nádobí, nikoli jeho povrch. O tom, že indukce je mnohem chladnější než sklokeramika, se můžete přesvědčit ledem. stačí ho položit na povrch. Led taje mnohem pomaleji než na běžné varné desce. To znamená, že vaše kulinářská díla již nebudou ohrožena přilepením.

Mýtus 4: Jakýkoli kovový předmět spadlý na indukční varnou desku bude velmi horký.

Některé indukční varné desky mají minimální průměr nádoby 8 cm. Pokud je průměr menší nebo je celková topná plocha menší, varná deska se nespustí. Je třeba také poznamenat, že pokud nádobí není vhodné k použití, nezahřeje se. A některé indukční varné desky jsou vybaveny senzorem: bez hrnce se nespustí. nebo děti, pokud se rozhodnou stisknout tlačítka svého nového „stroje“.

READ  Sterilizátor lahví Avent do mikrovlnné trouby

Mýtus 5: Indukční trouby, myčky nádobí, pračky a další spotřebiče s kovovým povrchem nejsou povoleny.

Elektromagnetické cívky jsou totiž umístěny paralelně k pracovní desce. Teoreticky by magnetické pole mělo působit jak nad varnou deskou, tak pod ní. Existují však výrobci varných desek, kteří se o to postarali. Jsou navrženy se speciálním izolačním magnetickým „chladičem“. Spotřebičům stojícím v blízkosti indukčního zdroje tak nehrozí žádné nebezpečí.

Mýtus 6: Indukční varné desky jsou drahé.

Jednoduchý způsob, jak tento mýtus vyvrátit, je prozkoumat trh. Statistiky ukazují, že v roce 2012 se 42 % evropských spotřebitelů rozhodlo pro indukční technologii vytápění. Indukční varné desky na ruském trhu seženete od 11 tisíc korun. Pointa je, že oproti tradiční sklokeramické varné desce není velký rozdíl.

Dojem, že plynový vařič ohřívá vodu rychleji, vzniká proto, že v tomto případě se nespotřebovává žádný čas na zahřátí hořáku: plamen okamžitě ohřívá nádobí a voda se ohřívá rychleji. voda. Elektrická varná deska nejprve zahřívá hořák, který následně předává teplo nádobí a vodě.

Hlavní rozdíl je v bezpečnosti. Povrch indukční varné desky není horký Indukční varné desky jsou rychlejší než elektrické varné desky, pokud jde o rychlost vaření a spotřebu elektřiny. Takový sporák spotřebuje o polovinu méně energie než běžný elektrický sporák.

Lze vestavnou varnou desku použít před instalací?

Pokud jste si již zakoupili varnou desku a nábytek ještě nedorazil, existuje pokušení vyzkoušet spotřebiče před instalací. Na fórech se můžete setkat s různými názory, i když oficiálně by měl být spotřebič zapnut pouze za účelem kontroly funkčnosti. to se někdy dělá už při nákupu. Tento článek se zabývá otázkou, zda je možné používat varnou desku bez pracovní desky, a popisuje některé detaily instalace.

Výrobci tohoto zařízení doporučují zakoupit speciální hrnce a pánve s plochým, zatíženým dnem, které jsou magnetické. Mnoho hospodyněk se ptá, zda lze na indukčním vařiči používat běžné nádobí? Ne, tradiční smaltované nebo hliníkové nádobí není vhodné.

Indukční varné desky a varné desky by neměly být umístěny nad troubami, myčkami nádobí, pračkami, chladničkami, mrazničkami nebo jinými spotřebiči s kovovými povrchy

Běžné chyby v zapojení

Při vlastním zapojování sporáku může dojít k různým chybám a chybným výpočtům. Nezřídka způsobují poruchy nebo požáry. Abyste tomu předešli, je třeba vzít v úvahu následující požadavky:

  • U indukčních varných desek s výkonem 3,5 kW a vyšším je přísně zakázáno používat jednoduchou zástrčku a zásuvku 16 A.
  • Pokud je průřez kabelu 2,5 mm, nelze jej použít pro sporáky s výkonem 7 kW a více.
  • Pokud na jedné ze svorek chybí fázová propojka, některé hořáky nebudou fungovat nebo se varná deska nezapne.
READ  Symboly na plastovém nádobí pro mikrovlnnou troubu

Uživatelé si nezřídka stěžují na podivné fungování varné desky a tvrdí, že se svévolně zapíná a vypíná. Takový problém není způsoben vadnou elektroinstalací, ale dětskou pojistkou. Tuto funkci má většina moderních varných desek a spouští se náhodným stisknutím ovládacích tlačítek. Spotřebiče jsou k dispozici také s možností rozpoznání nádobí. pokud na varné desce není žádné nádobí, deska se nespustí.

Pokud se při spuštění varné desky zapne pouze polovina hořáků a druhá polovina stále vykazuje zbytkové teplo, může se jednat o závadu v zapojení. Tento jev se vyskytuje u jednofázových třífázových systémů. Varná deska automaticky omezí přívod proudu.

Zapojení indukční varné desky v soukromém domě nebo bytě je hračka. Takový proces však vyžaduje od každého uživatele velkou pozornost a odpovědnost. Před zahájením prací je třeba vzít v úvahu řadu faktorů, včetně napájení ze sítě, počtu fází a vlastností vedení mezi varnou deskou a rozváděčem.

indukční, varné, desky, nesmí, trouby

Pravidlo 2. Izolace pracovní desky

Kromě izolace samotného spotřebiče je třeba izolovat také výřez v pracovní desce. Je to nutné, aby se zabránilo vnikání vlhkosti do míst, kde se indukční varná deska dotýká pracovní desky. Vniknutí kapaliny je rovněž zakázáno na elektrické části spotřebiče. Izolační těsnění se obvykle dodává se samotnou varnou deskou.

K instalaci spotřebiče nikdy nepoužívejte silikonovou izolaci, protože by později nebylo možné varnou desku z pracovní desky odstranit. Vybírejte pouze izolaci, která odolává vysokým teplotám.

Pro správné připojení varné desky a trouby je nutné použít dvě připojovací větve s různými plynovými kohouty. Plynový kohoutek musí být první přípojkou na závitu plynového potrubí. Neodbočujte a neinstalujte druhý kohoutek na závitové spojení.

Rád bych hned na začátku upozornil, že všechna pravidla platná pro instalaci plynových varných desek platí i pro plynové varné desky. Jinými slovy, varná deska plynového sporáku nesmí být připojena samostatně. k tomu jsou oprávněni pouze odborníci s licencí.

Ekonomika

Při indukci se k ohřevu kontaktních ploch a vzduchu nepoužívá žádná energie. Nedochází k tepelným ztrátám, protože veškerá energie směřuje k ohřevu potravin.

Vaření je rychlejší: pánev není třeba předehřívat, proces ohřevu začíná okamžitě a teplo se rozvádí přesně po celém průměru dna pánve, což optimalizuje energetickou účinnost procesu vaření.

indukční, varné, desky, nesmí, trouby

Na druhou stranu je možné, že budete muset vyměnit nádobí za nové.

| Denial of responsibility | Contacts |RSS