Údržba

Údržba mlýnku na potraviny se dělí do následujících kategorií

Pro mlýnek na maso byla stanovena následující struktura opravného cyklu: 5TO-TR-5TO-TR-5TO-TR-5TO-TR-5TO-TR-5TO-K.

Provedené práce musí být zaznamenány v evidenčních knihách, když je opravené zařízení vráceno do provozu.

závady, mlýnku, maso, jejich, odstranění

Údržba zahrnuje údržbu výrobku při přípravě na zamýšlené použití a bezprostředně po použití, dezinfekci mlýnku na potraviny. Údržba, včetně odstraňování závad, je hlavním typem preventivní údržby, která udržuje mlýnek na potraviny v neustálém provozním stavu.

Údržba musí být prováděna přesně podle plánu během plánované odstávky mlýnku na více druhů potravin. Je naplánována mezi všemi údržbářskými pracemi a musí být provedena bez ohledu na stav mlýnku na potraviny.

Tabulka 2. Seznam základních údržbářských prací a kontrol, které je třeba provést

Název objektů a prací údržby

Zkontrolujte, zda multifunkční mlýnek na potraviny zvenčí odpovídá bezpečnostním předpisům

Zkontrolujte, zda je uzemnění bezpečně upevněno a zda nejsou vodiče mechanicky poškozeny

V případě potřeby dotáhněte uzemňovací šroub. Vyměňte poškozený vodič

Kontrola stavu elektrických rozvodů a elektrických zařízení

Při kontrole spotřebiče se ujistěte, že nejsou poškozeny kabely, kontaktní spoje a elektrické součásti

Měření uzemnění a korozní odolnosti podle metod popsaných v GOST 12.2.0.92-94

Odpor mezi kovovými částmi a uzemňovacím šroubem nesmí překročit 0,1 Ohm. Izolační odpor všech částí šneku vedoucích proud není menší než 2 Ohmy.

Kontrola stavu závitů na šroubovém závěsu. Kontrola brusky v provozu

Nesmí dojít k přetržení závitu u více než 2 šroubů

Pokud jsou nože a rošty tupé, nabruste je

Generální oprava. je oprava za účelem zajištění nebo obnovy jednotlivých částí.

Generální oprava. je oprava prováděná za účelem obnovení plné životnosti brusky výměnou jejích dílů, včetně základních. Při generální opravě brusku rozeberete, zkontrolujete technický stav jejích součástí, opravíte nebo vyměníte poškozené díly, brusku znovu sestavíte, provedete seřízení, vyzkoušíte ji a předáte ji technické kontrole.

Tabulka 3. Seznam hlavních údržbářských prací

Název opravárenských objektů a prací

Čištění kontaktů magnetického stykače

Hlavní typy závad elektrických brusek

Nejčastějším důvodem poruchy tohoto typu brusky je nesprávné používání. Pouze malá část jednotek se porouchá vinou výrobce

Je důležité používat mlýnek na potraviny pouze k určenému účelu a dodržovat přiložené pokyny

Ženy v domácnosti se potýkají s problémy, jako jsou:

  • Spotřebič se vůbec nespustí.
  • Přístroj potraviny nemele.
  • Při provozu mlýnku je cítit zápach spáleniny a kouř.
  • Při chodu motoru je patrný odcizený hluk.
  • Jednotka neposkytuje dostatečný počet otáček za minutu.

Nespěchejte do servisu, abyste si nechali opravit mlýnek na více druhů potravin. Pokuste se příčinu problému odstranit sami.

Elektrický mlýnek na maso

Opotřebení roštů a lopatek

  • Obvykle je třeba zkontrolovat stav kotouče společně s bruskou. Pokud jsou díly skutečně neostré, nechte je přebrousit na brusce. Přístroj můžete opravit sami nebo se obrátit na zákaznický servis.
  • Znovu sestavte mlýnek na potraviny a zkontrolujte, zda jsou ploché části mlýnku a nože v jedné rovině a zda není žádná vůle.
  • Pokud jej nelze opravit, bude nutné díly vyměnit.

Vadná montáž

  • Nejprve sejměte pojistnou matici a zkontrolujte nůž. Ostrý okraj se musí dotýkat mřížky. Pokud je poloha nesprávná, změňte polohu nože a spotřebič znovu sestavte.
  • Zkontrolujte, zda je upínací matice zcela utažena a zda se díly uvnitř mlýnku na potraviny neohýbají.
  • Zkontrolujte, zda jsou všechny díly na svém místě. Hřídel, lopatka a mřížka musí být na svém místě.
  • Multifunkční mlýnek maso neotáčí, ale vymačkává.

Přetížení spotřebiče

Mlýnek na více druhů potravin je nutné demontovat. Pokud proceduru provádíte poprvé, je vhodné si každý krok vyfotografovat, abyste nezanechali žádné „díly navíc“. Kontrola ozubených kol. Plastové díly se často zahřívají, ohýbají a slepují. Pečlivě je oddělte. Aniž byste spotřebič znovu sestavovali, položte jej na bok a provozujte jej při nízkém výkonu. Pečlivě sledujte pohyb ozubených kol, abyste se ujistili, že se otáčejí hladce

Je důležité, aby se žádné prvky neuvolnily. Pokud však již k potížím došlo, pomůže vám pořídit několik promyšlených fotografií

READ  Fotoepilátor pro odstranění chloupků na obličeji

Neopírejte se o stroj, když se nepoužívá, aby nedošlo ke zranění. Zkontrolujte, zda je kolík přetížení na svém místě. Opotřebení řemene je další častou příčinou nesprávné činnosti mlýnku na potraviny. Jediným řešením je výměna řemene nebo dokonce celého stroje. Pásové stroje jsou považovány za zastaralé a nedostatečně spolehlivé.

Co dělat, když se mlýnek na potraviny „nechová“ správně??

Mlýnek na maso je nepostradatelným pomocníkem hospodyněk v kuchyni. Koneckonců, maso se v něm během okamžiku promění v mleté maso, které získá jemnou a křehkou strukturu. Někdy však multifunkční mlýnek nefunguje správně: začne z něj vytékat černá tekutina, je příliš horký, maso se rozžvýká nebo se dokonce začne otáčet na druhou stranu. Proč se to děje a co s tím dělat, pomůže tento článek.

Proč z mlýnku na potraviny vytéká černá tekutina?

Někdy z mlýnku na potraviny vytéká spolu se šťávou černá tekutina. Nebojte se, jde o únik maziva aplikovaného z výroby. Tuk není pro multifunkční mlýnek škodlivý, ale produkty, které se s tukem otáčejí, se musí zlikvidovat.

Pokud zjistíte černou tekutinu, rozeberte mlýnek na potraviny a důkladně jej umyjte vodou a mýdlem. Odložte jej v rozebraném stavu, aby vyschl, a znovu jej sestavte až po úplném vyschnutí všech dílů. Kovové části můžete preventivně namazat slunečnicovým olejem, abyste zabránili jejich rezivění.

Tip: Před otočením masa projděte strojem několik kusů tvrdého bochníku. Sbírá zbývající tuk.

Pokud jste připravili rajčatovou šťávu nebo tekutý produkt a během vaření se objeví černá tekutina, nemějte obavy. Těleso a šnek nejsou vzduchotěsné. Mezi ně se dostala kapalina a nasbírala mastnotu.

Nezapomeňte na. Mlýnek na více druhů potravin je určen pouze na maso. Pro ostatní přísady použijte jiný nástavec.

závady, mlýnku, maso, jejich, odstranění

Proč mlýnek na více druhů potravin hoří?

Pokud chcete mlet velké množství masa, připravte se na to, že se přístroj po 10 až 15 minutách zahřeje. Po chvíli může být příliš horká a může být cítit spálenina. Co dělat?

Mlýnek na potraviny vypněte a nechte jej vychladnout. Pokud se zápach spáleniny po zapnutí vrátí, obraťte se na odborníka.

Nezapomeňte si přečíst pokyny. Měla by v něm být uvedena doba povoleného nepřetržitého používání.

Proč mlýnek na více druhů potravin žvýká

Existují dvě možnosti. Buď jste nůž vložili špatně, nebo je nůž tupý. Nejprve zkuste maso obrátit změnou polohy nože. Pokud to nemá vliv na provoz, obraťte se na servis.

Můžete si také zkusit nůž nabrousit sami. K tomu je zapotřebí bruska. Z preventivních důvodů můžete také odlepit drátěné pletivo, které je pravděpodobně již opotřebované.

Proč mlýnek na více druhů potravin otáčí maso na druhou stranu?

Pravděpodobně jste maso nakrájeli na příliš silné plátky. Pokud tomu tak není, zkontrolujte funkci „Reverse“. Pokud není slyšet žádný hluk nebo je funkce vypnutá, obraťte se na odborníka.

Příčiny a řešení

U elektrických mlýnků na více druhů potravin se mohou vyskytnout následující závady:

  • Motor spotřebiče se neotáčí správnou rychlostí. Příkon spotřebiče je příliš nízký, takže maso nebo jiné produkty nelze řádně zpracovat. V tomto případě může být příčinou vadný elektromotor nebo spínač. Pro odstranění problému je třeba vyměnit opotřebované prvky.
  • Poruchy pohonné jednotky. Tento problém způsobuje předčasné opotřebení grafitových kartáčů. Výrobky musí být nahrazeny novými. nelze je opravit.
  • Zkontrolujte, zda není cítit zápach spáleniny. Tento příznak může být doprovázen neobvyklým hlukem. Obvykle se jedná o problém s motorem. K obnovení plné funkčnosti stroje je nutná podrobná diagnostika. jedině tak lze zjistit příčinu. Zkušenosti ukazují, že motor je jednou z nejdražších součástí. Praktičtější by bylo vyměnit celý mlýnský stroj.
  • Bzučení a hlasitý provozní hluk stroje. V takovém případě je problém v ložiskách. Tyto součásti se při nepřetržitém používání mlýnku na potraviny vždy opotřebovávají. Pro zjištění příčiny je nutná demontáž. Pokud se ložisko neotáčí, je třeba jej vyměnit.
  • Snížení otáček elektromotoru. Pokud k tomu dojde, je příčinou přetížení. Frekvence motoru je ovlivněna rychlým transportem potravin, což vede k tomu, že stroj nebrousí včas. Oprava není nutná, stačí snížit dávku masa.
  • Žádné otáčení hřídele. Problém je obvykle způsoben zaseknutým převodovým ústrojím. Zkontrolujte ozubená kola. jsou-li poškozená, mohou chybět zuby a těleso může být prasklé. Díly jsou nahrazeny novými.
  • Zastavení šroubu. Pokud motor nadále funguje normálně, odpojte zařízení a odstraňte mechanickou část. Měla by být také stanovena diagnóza, aby se určila příčina.
READ  Jak nejlépe marinovat vepřové maso do trouby

Hřídel šneku je uložena ve speciálním šestihranném přijímači. Někdy se pro tuto část používá měkký kov. To způsobuje rychlé odlupování a opotřebení okrajů, což má za následek špatný kontakt.

Přetížení jednotky

  • Mlýnek na více druhů potravin je nutné demontovat. Pokud postup provádíte poprvé, je vhodné si každý krok vyfotografovat, abyste nezanechali žádné „zbytečné části“.
  • Zkontrolujte převody. Plastové díly se často zahřívají, ohýbají a praskají. Buďte velmi opatrní při jejich odpojování.
  • Bez sestavování spotřebiče jej položte na bok a zapněte jej na nízký výkon. Pečlivě sledujte, zda se řetězová kola a převody volně otáčejí. Je důležité, abyste neodtrhávali žádné části. Pokud již k potížím došlo, mohou pomoci fotografie. Aby nedošlo k poranění osob, neopírejte se o nesestavenou víceúčelovou brusku, pokud je v chodu.
  • Zkontrolujte, zda je kolík přetížení na svém místě.
  • Opotřebení řemene je další častou příčinou problematického provozu mlýnku na potraviny. Jediným řešením je výměna řemene nebo dokonce celého stroje. Pásové stroje jsou považovány za zastaralé a málo spolehlivé.

Aby nedošlo k přetížení, je třeba si přečíst návod k obsluze. Každý spotřebič má vlastní nepřetržitou provozní dobu.

Příčiny poruchy mlýnku na maso

Mlýnky na maso pro domácnost jsou odborníky považovány za mlýnky s jednoduchou mechanickou konstrukcí. Bohužel pro běžného uživatele nebude konstrukce tohoto spotřebiče tak jednoduchá, zejména pokud je nutná oprava brusky. Příčiny selhání tohoto výrobku často závisí na nesprávném používání, ale stejně časté jsou i případy, kdy se porouchá v důsledku náhodných okolností.

Nejčastější příčiny poruch elektrických mlýnků na potraviny

Domácí mlýnky na maso selhávají z mnoha důvodů:

Nesprávné použití. To může být způsobeno vložením předmětů, které nejsou určeny k sekání, do hrdla stroje. Nepřiměřené ostření nožů způsobuje, že domácí mlýnky na maso pracují příliš tvrdě a přetěžují motor. Časem jednoduše vyhoří.

Přepětí v napájení. Přepětí také spálí motor, který není konstruován pro provoz při vyšším napětí.

Mechanické poškození. Poranění těla stroje, časté pády stroje, určitě způsobí, že majitel bude muset v budoucnu multifunkční mlýnek opravovat.

Neférovost ze strany výrobce. Neprofesionální výrobci těchto výrobků je plní nekvalitní „náplní“, která velmi rychle ztrácí schopnost plnit své úkoly.

Domácí mlýnky na maso se často porouchají kvůli kondenzaci vody v motoru. Tato situace může nastat při neopatrném mytí nebo když se spotřebič, který byl dlouho v nízkých teplotách, přenese do teplé místnosti a okamžitě se zapne. Abyste se vyhnuli opravám mlýnku na potraviny, je třeba se nejprve postarat o nože. Kromě ostrosti musí být vždy čisté. Pokud se mezi ně dostane kost nebo šlacha, je třeba zbytky okamžitě odstranit.

Stejně vzácnou příčinou nefunkčnosti domácích mlýnků na více druhů potravin je prosté poškození kabelu. Může se spálit po celé své délce nebo se mohou uvolnit kontakty na jednotlivém úseku kabelu. Aby nedošlo k takovému poškození, je třeba s elektrickým kabelem manipulovat opatrně, bez prudkého tahání nebo kroucení.

Jakmile je na daném varném zařízení zjištěna závada, neměli byste jej sami rozebírat a pokoušet se problém vyřešit. Všechny mechanické části moderního elektrického mlýnku na potraviny lze snadno vyměnit během několika minut. K tomu však budete muset využít služeb odborníků.

Oprava mlýnku na maso. DIY komunita na DRIVE2

Mlýnek na maso je Kenwood, ale na tom nezáleží, ve skutečnosti neexistuje mnoho modelů a štítek může být jakýkoli.Ano: při rolování masa se spotřebič zastaví, hlučně trhne a to je vše motor funguje, ale šnek stojí.Důvod: obvykle se rozbije spojka nebo převodovka, nepropadejte panice, předpokládá se, že se rozbijí při kritickém zatížení.

Protože je to levnější a jednodušší než oprava motoru a elektroinstalace (ohroženy jsou i dráty ve stěnách).Řešení:Vyndejte záruční list a strčte ho pod ledničku, aby se nekývala, stejně je kontrola vybledlá a nemůžete nic dokázat.Mohl bys procházet fóra a hledat informace, ale to je pro slabochy. nejdřív si dej pauzu a pak čti ))).

Nebo můžete vzít nástroj a otevřít spotřebič, najít a odstranit vadnou část a spolu s nástrojem přijít na místo opravy domácích spotřebičů, ale nejprve byste se měli vrátit k chladničce a podívat se do záruční knihy na adresy opraven. Najděte náhradu a namontujte ji na místo.

Pár hodin s přestávkou na pivo a poděkování od manželky je zaručeno, samozřejmě pokud je to ona, kdo rozbil mlýnek)))).

READ  Fén na vlasy s rotujícím kartáčem

A nyní přehled a nuance. Když sundáte dno, zjistíte, že je vše pokryté lepkavou hmotou, šťávou ze sušeného ovoce a zeleniny a krví z mletého masa. Alespoň občas stroj otevřete a umyjte, jinak se ozubená kola slepí nebo se do nich dostane hmyz, a dokonce dojde ke zkratu.

Na některých strojích v „zásuvce“ je speciální odtok pro tekutinu, ale to může být v průběhu času ucpané jako nádoba od cholesterolu (i v lednici odvodnění někdy přerůstání nepochopitelné látky, mělo by mimochodem jít zkontrolovat).

Tady může být předpokládané odvodnění, v našem případě vše jen stékalo, ale neprosáklo a neskončilo na ozubených kolech, tady jsou

Můžete vidět, že doslova řezat 2-3 zuby, a zařízení nebude fungovat správně. Šnek běží bez zatížení, ale při zatížení se zastaví na stejném místě.

Nelíbilo se mi ozubení zubů, kontaktní bod je na vrcholu zubu, pro bezpečnost je to určitě dobré. zlomit polovinu zubu jednodušší Zkoušel jsem posunout motor, ale sedí na pouzdrech a takové úpravy nejsou k dispozici pro něj.

Vyfoťte dráty na přepínačích, hodně to pomůže při opětovné montáži, zejména pokud od demontáže uplynulo několik dní, abyste našli díly.Díky kolegům na mlýnku na maso „číslo převodovky 7000898“

Strčit do hloubky šrouby spojovací materiál mi pomohl jednoduchý plastelína, hlavy torx (šestihranná hvězda) nebyly magnetické)))).

Teď už na Nový rok nezůstanu bez knedlíků.Veškeré maso!

Elektrický multi-food mlýnek opravy vlastníma rukama, příčiny poruch a poruch.

Oprava elektrického mlýnku na maso vlastníma rukama, příčiny poruch a závad.

Odborníci považují elektrické multifunkční mlýnky za jednoduché, ale i ty mohou být pro běžného člověka komplikované. Elektrický mlýnek na více druhů potravin se obvykle porouchá z následujících běžných důvodů:

Elektromotor mlýnku na potraviny se spálí, protože se v něm hromadí kondenzát. Neexistuje úplný seznam všech možných příčin. Pokud například přinesete nový spotřebič rovnou z chladu, zapojíte ho do sítě. Motor okamžitě shoří v důsledku kondenzace na statorovém vinutí.

Abyste předešli poškození, sledujte nejen ostrost nožů, ale také mřížku. Nesmí se ucpat šlachami z masa, a pokud se tak stane, je třeba je včas vyčistit. Takové správné fungování pomáhá vyhnout se složitějším poruchám, které vyžadují demontáž a schéma zapojení.

Elektrické schéma multifunkčního mlýnku (bez příslušenství)

závady, mlýnku, maso, jejich, odstranění

Pokud je problém takový, že je nutné mlýnek na potraviny rozebrat, musíte vědět, jak to správně provést. Vysvětlení v této části článku se týká okamžiků, kdy je vadný motor zařízení nebo kondenzátor.

Obě vinutí motoru jsou vůči sobě posunuta. Posun je 90 stupňů. Ve druhém vinutí jsou proudy fázově odlišné a tento rozdíl se využívá k rozběhu rotoru. Rozdíl proudů mezi oběma vinutími vytváří kondenzátor. To znamená, že hodnota proudu pro jedno vinutí bude vždy vyšší než pro druhé. Kondenzátor je v tomto elektrickém obvodu potřebný k zajištění počátečního zrychlení rotoru.

Elektromotor popsaného domácího spotřebiče je asynchronní. To znamená, že otáčky rotoru zaostávají za otáčkami magnetického pole statoru. Pokud se při demontáži zjistí, že je kondenzátor vadný, je to hlavní příčina, proč se stroj nezapne.

Tolerance odchylky kapacity této části nehraje roli. Protože odchylky budou zanedbatelné. Důležitou charakteristikou je kapacita kondenzátoru a jeho jmenovité napětí. Po výběru správného dílu stačí vyměnit starý kondenzátor za nový a spotřebič opravit.

Motor je třeba znovu vyměnit. Musíte se však ujistit, že cena nového dílu není vyšší než cena samotné brusky. V takovém případě je lepší zakoupit nový elektrický mlýnek na potraviny se zárukou bezplatného servisu. Podívejte se na cenu a rozsah elektromotorů v obchodě, v oddělení chladičů.

Obecně platí, že pokud nemáte zkušenosti, není dobré se do spotřebiče pouštět. Mnoho poruch může opravit doma člověk, který má alespoň základní znalosti o fungování domácích spotřebičů. Aby se však správná činnost zařízení rozbila, je hosteska schopna se docela dobře vysledovat.

| Denial of responsibility | Contacts |RSS